Parece que el verano ha llegado de forma adelantada inundando las playas de gente. Y seguro que más de uno coincide en que una de las grandes atracciones veraniegas son esos pequeños (o grandes) restaurantes de costa, marisquerías y bares de ostras donde degustar el producto más fresco recién salido del mar. Pintorescos locales costeros donde el estilo industrial portuario y el ambiente hogareño de estilo marinero nos transportan gracias a su diseño al modo de vida autóctono de bahías y pequeños pueblos pesqueros. En ellos podemos intuir la dureza del día a día de marineros y mariscadoras, trabajadores del mar que abastecen a los locales gastronómicos ubicados en los soportales de muelles y embarcaderos.
El diseño de este tipo de locales tiene sus particularidades específicas, así que para todos aquellos que se estén planteando abrir (o visitar) un restaurante en la costa, destacamos sus líneas más definitorias.
1. Presencia de elementos pesqueros
Obviamente, un restaurante de costa sin elementos que recuerden al mar no tendría ningún sentido. Cuerdas, redes, proas o popas modelan los interiores dotando a este tipo de locales de una personalidad única. Veamos algunos de los elementos marinos más característicos:
Cuerdas empleadas en los amarres …
Peces y moluscos…
Embarcaciones…
Motivos mitológicos de los mascarones de proa…
Redes de pesca…
2. Empleo de maderas rústicas
Ya sea en forma de grandes vigas y pilares que atraviesan de lado a lado el local dividiendo el espacio en diferentes secciones, ya sea en el revestimiento de paredes y suelos mediante lamas de madera o ya sea en las mesas y sillas del local, la madera rústica de aspecto oscuro que recuerda a la estética mojada de los barcos pesqueros es un elemento habitual y necesario en este tipo de locales.
3. Azulejo metro
El azulejo Metro blanco propio de los mercados de subastas del género suele utilizarse habitualmente para el alicatado de frentes de barra y cocinas de cualquier marisquería, bar de ostras o restaurante marinero, ya esté en la costa… o en el interior 😉
4. El color azul
Azul del mar, azul del cielo, azul del pescado… El diseño de interiores aplicado a los restaurantes costeros debe envolvernos en ese sabor a mar que dan los colores azul klein, azul marino, azul petróleo o turquesa. Combinado especialmente con el blanco, nos traerá la frescura típica de la línea de costa de los mejores puertos pesqueros del mundo directamente a nuestra mesa.
5. Olas
Motivos evocadores del mar, como asientos en forma de olas o pavimentos que recuerdan a esas ondas que deja el agua cuando está en sereno movimiento son típicas también de estos locales.
6. La Iluminación
En un restaurante de inspiración pesquera todo debe recordarnos al mar. En este sentido, la presencia de farolillos náuticos suele ser un recurso habitual en el diseño lumínico de este tipo de locales. Podemos optar por una iluminación puntual alternando farolillos entre las mesas, creando una atmósfera de calidez en cada una, o bien optar por utilizar farolillos de mayor tamaño a modo de apliques o grandes lámparas.
Otra opción, si se pretende un diseño de inspiración marinera pero con un toque contemporáneo es crear lámparas creativas basadas en motivos pesqueros.
7. Motivos gráficos
Como siempre, el diseño gráfico aporta su granito de arena en todo buen diseño. En el caso de las marisquerías o restaurantes de estética costera, a veces un simple mural con un motivo gráfico potente que recuerde al mar puede ser más que suficiente y convertirse en el foco del local…
Además de todo lo anterior, otras opciones como los menús escritos directamente sobre paredes y superficies de pintura pizarra, las figuras colgantes de papel encerado o alambre representando aves marinas que sobrevuelan el local o azulejos coloridos de pequeño formato típicos de zonas sureñas se complementan a la perfección con la decoración temática del ambiente.
Y para los que necesiten más inspiración de las musas marinas, a continuación dejamos una completa selección de los mejores restaurantes de costa, bares y marisquerías de estética marinera que esperamos os hagan la boca agua… nunca mejor dicho 😉
Vía: pinterest.com
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